代替肉の料理、味は食感は？ 八戸の飲食店で期間限定メニュー
肉の代わりに「おかこんミート」を使ったランチメニュー
八戸市を拠点に飲食事業を展開する金剛グループ（大久保圭一郎代表）の「ＢＵＲＧＥＲＳ Ｃａｆｅ バルバレスコ」（同市）は７日、青森県産食材「おからこんにゃく」を肉の代替品に使った「ＯＫＡＫＯＮ ＭＥＥＴ（おかこんミート）」のランチ営業を始めた.....
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