仙台名物「牛タン」に異変 輸入価格高騰、専門店苦境 2022年1月10日 6:21 輸入牛タンの卸売価格の推移 炭火で焼いた牛タンに麦飯、テールスープ。観光客らの胃袋をつかんできた本場・仙台で牛タン定食を出す専門店が苦境に陥っている。タンの輸入価格高騰に、値上げしても赤字が続く異常事態。事情を探ると新型コロナウイルスがもたらした世界的な生産、物流の混.....有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。会員登録するログイン(会員の方)サービス内容の詳細はこちら お気に入り登録 お気に入りリスト