コロナ打撃で応募二極化 居酒屋からフード店などに 飲食業の人手不足問題
多くの客で混み合う飲食店街＝２６日、東京都千代田区
新型コロナウイルス流行の緊急事態宣言が解除されて約２カ月が過ぎ、客足が戻ってきた飲食店は人手不足に陥っている。酒類提供や営業の自粛によりコロナ禍の打撃が特に大きかった居酒屋チェーンなどから従業員が離れ、一部は好業績のファストフード店に流れる.....
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