若手カキ漁師、浜に活気 震災後、持続可能な養殖／宮城
志津川湾を背に、カキのむき方の動画を撮影する「戸倉ＳｅａＢｏｙｓ」の若手漁師たち。中央は後藤伸弥さん＝６月、宮城県南三陸町
東日本大震災の津波で大きな被害が出た宮城県南三陸町の戸倉（とくら）地区で、カキ養殖の若手漁師が増えている。被災を機に大量生産から環境に配慮した「持続可能な養殖」へ転換、国際認証を取得し、カキの品質も向上した。こうした養殖に魅力を感じる若手た.....
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