青森きくらげ、販売２年目 生産者増も品質安定が販売促進の課題
昨年デビューした青森きくらげ。販売２年目となる今年は生産量が増加する見込みの一方、品質の安定が課題となっている＝２０２０年７月、青森市
青森県がブランド化に取り組む県産キクラゲ「青森きくらげ」が販売２年目を迎える。県や生産・販売振興会によると、生産者が増えて出荷量増加が期待される一方、品質の安定が販売促進に向けた課題となる。２０２１年産の栽培本格化に向け、同会は６月上旬、県.....
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