【北奥羽ぶらり味めぐり】（２３）旅館・総合会館 瀧村屋（軽米町）「カレー」県産雑穀入り 老舗のうな丼、天丼も人気
カレーライスと天丼をＰＲする高橋靜子代表と夫の一生さん
軽米町で１１５年にわたり宿泊業やレストラン業を営んできた、１９０６（明治３９）年創業の老舗。レストランは定食や丼、麺類と幅広く取りそろえるが、特徴的なのは、町で生産が盛んな雑穀をルーに入れた「雑穀（シリアル）カレー」。牛すじのこくがあり、ほ.....
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