「下北夏秋いちご」のジャムを使用したマドレーヌ「菓秀（かしゅう）～ｋａｓｙｕ～」が１５日から、むつ市のラグノオマエダ本店で販売されている。障害福祉サービス事業所工房「歩み」（同市）の利用者が、一つ一つ手作りした物で、甘さ控えめのスイーツとなっている。

　青森県内の事業者などが連携し、新たな産品や魅力づくりに挑戦する同市の「あおもり“共創”プロジェクト」の第１弾。

　同工房では、新型コロナウイルスに伴うイベント自粛で、手作りパンの販売ができず、所員の工賃カットを余儀なくされていた。何かできないかと試行錯誤していたところ、夏秋いちごの加工品販売などを手掛ける「アベリー」（同市大畑町）から、スイーツ作りを提案され挑戦することに。菓子製造のラグノオささき（弘前市）から技術指導を受け、完成にこぎ着けた。

　昨年１１月の市地産地消運動協力店感謝祭でお披露目されていたが、発売日が決まっていなかった。工房を運営する社会福祉法人みちのく福祉会（同市）の内田大輔理事長と林美幸施設長らは１２日、発売日と販売場所の決定報告のため、市役所を訪問。菓秀を試食した宮下宗一郎市長は「イチゴの酸味が利き、甘さ控えめで大人のスイーツに仕上がっている。開発のストーリーと合わせ、私もＰＲしていきたい」と販売協力を約束した。

　菓秀は１個２００円、１箱（１５個入り）３５００円（ともに税込み）。発送や配達はしていないが、工房での受け取りを条件に注文も受け付けている。問い合わせは工房「歩み」＝電話０１７５（４５）２０５０＝へ。