八戸市立江陽小（豊島匡生校長）で１０日、青森県職業能力開発協会（勝又貞治会長）主催の「ものづくりの魅力講座」が開かれ、５年生３５人がみそ作りに挑戦して食への関心を高めた。

　市内の甲文醤油代表社員の山田英嗣さん（６２）が講師を務めた。児童はみその原料や種類についての説明を聞いた後、蒸した大豆を機械で潰したり、種みそと混ぜ合わせたりして、仕込み作業を体験した。

　仕込んだみそは、児童がパックに詰めて持ち帰り、それぞれの家庭で熟成させる。また残ったみそは甲文醤油で熟成させ、１年後に調理実習で使う予定。

　家庭でよく料理の手伝いをするという大石ほのかさん（１０）は「機械で潰したり、混ぜ合わせたりするのが楽しかった」と笑顔。福士泰我くん（１１）は「自分で作ったみそでラーメンを作ってみたい。１年後が楽しみ」と話した。