一戸町の奥中山高原（菊池正佳社長）が運営する「ジェラートハウス雪あかり」は、疫病の流行を鎮めるとされる妖怪「アマビエ」にちなみ、新型コロナウイルス“退散”の願い込めた「アマビエジェラート」を開発した。３０日から土日のみ、１日２０食限定で販売する。
　地元産のホウレンソウやニンジンなど、素材を生かしたおいしさに加え、オレンジと緑のビタミンカラーで、見た目も元気が出る鮮やかな色合いに仕上げた。
　ゆでた「ヒエ」をトッピングし、「甘」いジェラートと掛け合わせて、しゃれも利かせた。
　同社の食のアドバイザーを務める、医師で野菜ソムリエ上級プロの宮田恵さん（盛岡市）は「自宅にこもっていると筋力が低下してしまうので、ジェラートをきっかけに奥中山高原に来て体も動かしてほしい」と呼び掛けている。
　価格は４５０円（税込み）。雪あかりの営業時間は、３１日までは午前１１時～午後４時。６月からは同５時半まで。