一冬越して甘み蓄え 春掘りナガイモ収穫最盛期

滋味あふれる春掘りナガイモを収穫する農家=25日午前9時45分ごろ、八戸市豊崎町
滋味あふれる春掘りナガイモを収穫する農家=25日午前9時45分ごろ、八戸市豊崎町
畑作が盛んな青森県南地方では、春掘りナガイモが収穫の最盛期。八戸市豊崎町の畑では25日、農家が一冬越して甘みを蓄えたナガイモを重機などで掘り出していた。  .....
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