薄紅色の皮で餡を包んだ関東風も、道明寺粉を蒸した関西風もいい。桜餅の好みは分かれるが、どちらも香り高く季節を知らせる。店に並び始めると、サクラのつぼみが膨らみ開花が近づく頃。春の風物詩である▼今年は暖冬で開花が早くなる予想。風物詩と言えばも.....