黒のり陸上養殖、量産成功 国内初、安定供給で食守る

 黒のり生産量の推移
 黒のり生産量の推移
全国各地で海藻の栽培に取り組む高知県安芸市のベンチャー企業「シーベジタブル」は2月、愛媛県今治市で、陸上養殖による黒のり量産に成功した。水産庁によると陸上での量産は国内初。黒のりはおにぎり用に広く使われるが、近年の生産量は最盛期だった200.....
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