エビ養殖ペプチド活用模索 三洋化成、素材技術で勝負

 三洋化成工業が育てるバナメイエビ=京都市
 三洋化成工業が育てるバナメイエビ=京都市
三洋化成工業がエビの陸上での完全養殖に乗り出した。食卓に並ぶエビは海上養殖を主とする東南アジアからの輸入が多く、環境負荷への懸念から国内で生産する事業者が増えている。三洋化成は生物への投与で免疫力を高める効果が期待できる自社の化学素材「ペプ.....
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