【ニュースの視点Ｑ＆Ａ】青森県基幹種雄牛「第１久桜」 ブランド価値向上に期待
青森県基幹種雄牛に指定された「第１久桜」（県提供）
青森県は２８日、県基幹種雄牛に黒毛和種の「第１久桜（ひさざくら）」を指定したと発表した。母の父は県産牛の評価を押し上げた「第１花国」で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑や、４等級以上の上物率、５等級率など肉質は歴代の基幹種雄牛の中でトップ。４月.....
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