南部伝承膳でおもてなし 八戸えんぶりに合わせ８店舗提供
割烹銀波が提供する南部伝承膳の１万１千円コース。「どぶ汁風鮟鱇（あんこう）鍋」などが付く＝２３日、八戸市
八戸えんぶり（１７～２０日）に合わせて地元の食の魅力を発信するため、八戸日本料理業「芽生会」（竹中亨考会長）は２月の１カ月間、市内の８店舗で「南部伝承膳」を提供する。郷土料理など９品を朱塗り盃（さかずき）に盛り付け、旬のアンコウを使った料理.....
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