【紙面アーカイブから】「味わい物語」あかはたもち ⑤・完 売れ筋は厚みと歯ごたえ

八戸市鮫町にある西野魚店。いろりで魚を焼く珍しい魚屋さんにも、あかはたもちは置いてある。 この道二十年の店主の西野洋子さん(59)は「毎年楽しみにしているお客さんがいるから」と、時期になれば欠かさず仕入れる。 客層は年配者が断然多いが、厚み.....
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