【紙面アーカイブから】「味わい物語」あかはたもち ④原料供給に浜の結び付き

アカハタの安定供給先を見つけ「売れる限りあかはたもちを作っていきたい」と語る中村えきさん
あかはたもちを作って十年の中村えき(57)さん。昨年までは、八戸市鮫町の海藻屋から「(品物の中に)アカハタがあれば、分けてもらって作る」細々とした商売。今までは、原料がなくて作れない時もあったが、今年から安定的に供給してくれる人を見つけた。.....
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