八戸市の八食センターで9月に開催された八食オータムカーニバルで、青森県立八戸東高の２年生４人が八戸の特産品のイカを具材にしたみそ味の八戸せんべい汁を提供した。

　活動は同校の総合探求「八戸創造学」の一環。

　せんべい汁は同市の学校給食で提供される「いか汁」を参考に考案。みそベースのスープが特徴で、大根や風味を強調しようと細かくしたイカを入れた。

　記事全文はこちら→https://www.daily-tohoku.news/archives/259284