青森県立百石高（志村博校長）食物調理科の３年生２８人は、来年１月１２日に行われる「おいらせ町二十歳の記念式典」の祝賀会で出席者におもてなしの料理を提供する。１３日は同校でリハーサルを兼ねた試食会が行われ、教職員や来賓らに料理の腕を振るった。

　同科の総合調理実習の一環。記念式典での料理の提供は、新型コロナウイルス禍を除き、毎年行っており、３年間の集大成との位置づけだ。

　この日、提供されたメニューは「海の玉手箱～パエリア～」や「プリッ♡プリッ♡エビチリ」「煌（きら）めく宝石ゼリー」など１２品目。盛り付けや彩り、ネーミングなどを考え、味以外の細部にもこだわった。式典当日は１２品のうち７品程度、約２５０食を作る予定だという。

　試食した成田隆町長は「見た目も味も良く若い人に好まれそう。いい記念式典なる」と絶賛した。

　３年の助川和悠さん（１７）は「（本番は）２０歳を迎える方たちのお祝いの機会なので、おもてなしの心を持って調理したい」と意気込みを語った。