むつ市のサンマモルワイナリーが開発した「下北ブランデー２５度」。新型コロナでワインの在庫が増える中、熟成するほど味わいが増し、在庫が投資となる商品に着目したという。　年代物の違いが分かるほどに肥えた舌は持たないが、歳月を経て価値が高まる存在.....