サケとば作りに挑戦 洋野・種市中生、1匹まるごと解体

サケとばにする身の束を完成させた生徒たち
サケとばにする身の束を完成させた生徒たち
洋野町立種市中(千田博之校長)の2学年漁業体験が2日、同町の宿戸漁港荷さばき場で行われ、生徒約50人が地元で水揚げされた秋サケを使ったサケとば作りに挑んだ。 統合前の旧宿戸中で恒例だった行事を引き継ぐ形で毎年実施。町漁協の吹切守さんら地元漁.....
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