11月20日、八戸市内にオープンする「Ｄｉｎｉｎｇ＆Ｃａｆｅ ＫＯＫＯ．Ｓｉｎｃｅ２０２３ 城下店」は、ハワイで人気のフードとカフェメニューが楽しめるお店です。ハワイアンミュージックが流れる店内で、心地良い時間を過ごすことができます。

　オーナーは、ハワイをこよなく愛する山内元一さん。同市下長でハワイのドーナツ「マラサダ」とシェークの専門店を経営しており、「いつかはハワイの食事やカフェメニューを味わえるお店を出したい」という夢を形にしました。

　店内は二つのスペースに分かれていて、それぞれ本場のレストランとカフェをモチーフにしています。客席は計70席あり、いつでも気軽に立ち寄ることができます。

　メニューはロコモコやガーリックシュリンプ、パンケーキなど。スーパーフードと呼ばれる「アサイー」のスムージーに果物やグラノーラをトッピングした「アサイーボール」は、山内さんがこれまで食べた中で最もおいしかったアサイーを仕入れて提供します。

　ドリンクも充実しています。コーヒーやティーは、サステナブル（持続可能）な取り組みをしている海外の会社のものを使用。コールドの注文の場合はワイングラスに入れて提供するので、写真映えすること間違いなしです。ノンカフェインメニューは、ハーブティーを用意しています。

　山内さんは「食べたことがない料理がたくさんあると思います。八戸にいながらハワイの雰囲気を味わってほしい」と話してくれました。すでにインスタグラムを開設しているので、ぜひフォローしてみてくださいね。

【SHOP DATA】
　[ところ]八戸市城下4丁目20-21
　[でんわ]0178-20-7299
　[営業時間]10:00～23:00（ラストオーダー22:15）
　[定休日]年末年始
　[instagram]＠koko.dining_cafe

　※本紙生活情報誌シュシュ１１月号の記事をウェブ用に再編集しました。