「分割管理」有効性を発信 東北ファーム（三沢）導入１年、北奥羽養鶏業のモデルに
従業員向けの研修会の様子。分割管理導入により、衛生管理意識が高まっているという（東北ファーム提供）
三沢市の採卵養鶏業・東北ファーム（山本彌一社長）が、農場内の鶏舎を複数のブロックに分けて衛生管理する「分割管理」を導入し、１１月で丸１年となる。高病原性鳥インフルエンザが発生しても、鶏の殺処分を最小限に抑え、鶏卵の安定供給維持を図る全国初の.....
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