「水で焼く」ヘルシオ２０年 シャープ、健康調理家電の市場を開拓
シャープのオーブンレンジ「ヘルシオ」の初代機「ＡＸ―ＨＣ１」と山本義和さん（左）＝２４日午前、大阪府八尾市
高温の水蒸気で調理するシャープのオーブンレンジ「ヘルシオ」が、９月で発売から２０周年を迎えた。２０００年代、健康志向の高まりを背景に「水で焼く」発想や、脂と塩をカットする機能を打ち出し、健康調理家電の市場を開拓した。蒸気を発生させる装置の小.....
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