生も良し、南郷産の夏ニンジン 若手農家が奮闘、収穫迎える
収穫期を迎えた夏ニンジン。昨夏の猛暑の経験を生かして栽培している＝２２日、八戸市南郷
八戸市南郷で若手農家が産地化を目指す夏ニンジンが、収穫期を迎えた。昨夏の猛暑の経験を生かし、出荷数確保に向けて工夫を重ねており、今季の品質は良好に仕上がっている。臭みがなく、みずみずしく生で食べられることから、生産者は「サラダやスティック、.....
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