洋野産ウニ、欧州が熱視線 ＥＵハサップ認証目指す 北三陸ファクトリー
洋野町産ウニについて、下苧坪之典代表（左）から説明を受けるイタリアの関係者＝１０日、同町の北三陸ファクトリー
洋野町でウニの再生養殖などを手がける「北三陸ファクトリー」（下苧坪之典代表）が、ウニ商品に関する衛生管理基準ＥＵ―ＨＡＣＣＰ（ハサップ）の認証取得を目指している。同社によると、ウニでの認証が実現すれば国内初で、トレーサビリティー（生産流通履.....
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