食中毒防止に大事なことは 事業者ら参加、六戸で研修会
加工所での衛生管理について解説した研修会
六戸町の青森県産業技術センター農産物加工研究所で４日、食中毒や食品事故を防ぐ加工場の衛生管理に関する研修会が開かれた。県内の食品製造事業者や農業加工グループ、市町村職員ら約５０人が参加し、国際基準の「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った衛生管理.....
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