回す戦略、違い鮮明 上昇気流、加速の一手
くら寿司が迷惑行為を防ぐために導入した、ＡＩカメラ（上）＝大阪市
回転ずし大手のスシローとくら寿司が好調だ。新型コロナウイルス禍や迷惑行為騒動による客足の落ち込みを脱し、直近の中間決算ではともに増収増益を記録。割安なキャンペーンや人気キャラクターとのコラボレーション企画で、消費者を引き付けた。上昇気流に乗.....
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