気候変動への対応、難題 等級低下の花、利活用探る／花卉業界
茎が短くなった花を活用したミニブーケやアレンジの例＝１７日、八戸市のフラワーショップ花誠
花卉（かき）業界が直面する問題として見逃せないのが気候変動だ。近年続く高温環境は品質不良を招き、温度管理の面では市場だけでなく産地や小売店も頭を悩ませる。関係者は、鮮度保持機能の強化や、等級が低下した花の利活用を探る。 昨夏の猛暑で、三八地.....
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