紅こうじ３万社に流通か 関係企業の特定難航も
小林製薬の「紅こうじ」原料流通のイメージ
小林製薬が製造・販売した「紅こうじ」の問題を巡り、流通・販売に関係した国内企業が最大で３万３千社に上る可能性があることが３日、分かった。紅こうじ原料の供給を受けた企業が食品の着色や風味付けに使ったり、紅こうじを含む製品を取り扱ったりしたこと.....
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