「八戸いちご」の認知度向上や消費拡大を目指し、八戸市は３日、同市の「はっち」で親子スイーツづくり体験会を開いた。参加した家族連れ２０組４９人が、みずみずしい完熟イチゴを使って、バレンタインにぴったりなチョコレートケーキを仕上げた。

　同市は青森県内でイチゴ生産量１位。輸送日数を要する県外品に比べ、甘く新鮮な状態で食べることができることが魅力だ。

　各組に八戸産の「とちおとめ」８粒を配布。県菓子工業組合八戸支部の会員らの助言を受けながら、参加者はスポンジに薄く切ったイチゴを挟んだり、１粒を大胆に飾り付けたりして楽しんだ。完成したケーキは各家庭に持ち帰った。

　一生懸命クリームを塗った、八戸学院幼稚園の髙橋めごちゃん（５）は「イチゴもチョコも好き。お父さんと一緒に食べる」と満足げな表情を浮かべた。