東北・新潟でコメ高温障害 岩手などの１等米比率、大幅低下か
コメの等級と農家の収入の関係イメージ
東北や新潟など東日本のコメどころで夏の猛暑が響き、この秋収穫の２０２３年産米に粒が白く濁る高温障害が広がっていることが２６日、分かった。最も品質の良い１等米比率は近年８０％前後となっているが、２３年産は大幅に低下する可能性がある。等級が下が.....
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