発信、ニンニクでフレンチ 農家とシェフの夫婦がタッグ／田子
フランス料理のノウハウを生かし、ニンニクの魅力の発信を目指す種子宏典さん（左）、真子さん（右）夫妻。中央は田子町ガーリックセンターの佐藤恵子総務課長＝１３日、同町
田子町特産のニンニクを、フランス料理のノウハウを使って発信しようと奮闘する夫婦がいる。種子にんにく農園（同町）代表の種子宏典さん（３９）と、東京のフランス料理店でシェフを務めた経験を持つ真子さん（３７）だ。２０２２年に独自ブランドを立ち上げ.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。