肥満理由に給食熱量減らす 徳島市中学、栄養価も不足 識者が対応疑問視

 市教育委員会が入る徳島市役所
 市教育委員会が入る徳島市役所
肥満傾向の子どもの割合が全国平均より高いとして、徳島市の市立中学校全15校の給食で、国の基準を下回るエネルギー(熱量)の献立が提供されていたことが15日、徳島市教育委員会への取材で分かった。鉄などの栄養素も国の基準に達しておらず、識者は「家.....
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