和菓子にコーヒーはいかが 甘さに合うブレンド／秋田
住谷真二さんが手がける和菓子用のブレンドコーヒー
秋田県湯沢市で自家焙煎（ばいせん）コーヒー店を営む住谷真二さん（４０）が手がけた和菓子用のブレンドが人気だ。ようかんや大福などそれぞれの菓子に合わせて甘さを引き立てる味わいで、１杯ごとに手軽に楽しめるよう包装して販売している。「和菓子にはお.....
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