地域の旬の味覚、品質上々 糠塚きゅうり収穫本格化/八戸・南郷

旬を迎えた伝統野菜の糠塚きゅうりを収穫する水野浩司代表=8日、八戸市南郷
旬を迎えた伝統野菜の糠塚きゅうりを収穫する水野浩司代表=8日、八戸市南郷
八戸市の伝統野菜「糠塚きゅうり」の収穫が本格化している。同市南郷の南風農園では8日、水野浩司代表(43)が地元や首都圏への出荷に向け、大きく育った実を丁寧に摘み取った。 糠塚きゅうりは江戸時代が起源とされ、実の太さやほのかな苦みが特徴。開花.....
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