馬の育成、町独自の食文化発展に意欲 尾形精肉店社長が講演／五戸
馬肉の食文化について語る尾形恵司郎社長（奥）
五戸町で尾形精肉店を営む尾形恵司郎社長が６月２５日、同町のごのへ郷土館で馬肉にちなんだ講演を行った。尾形氏は青森県南地方における馬の歴史を振り返り、今後の馬の育成と町独自の食文化発展に向け「いい馬の気質を残したい」と意欲を見せた。 同社は１.....
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