地元住民の間でも、これほど好き嫌いが極端に分かれる食べ物もないのではないか。独特の風味と姿で海のパイナップルとも称されるが、見ようによってはグロテスクである▼ホヤは地球上の生物の中で最も古い類に属すという。語源には炎のように赤い色だから「火.....