三戸のクラフトビール試作品完成 協力隊員、ホップから栽培

クラフトビールの試作品第1弾「興」をPRする米澤雅貴さん。今後は新たなレシピ考案や提供店舗、醸造所の開設を目指す
クラフトビールの試作品第1弾「興」をPRする米澤雅貴さん。今後は新たなレシピ考案や提供店舗、醸造所の開設を目指す
三戸町で、クラフトビール造りが進んでいる。町地域おこし協力隊員の米澤雅貴さん(37)が2022年からビールの原料となるホップ栽培に取り組み、これまでに試作品第1弾「興(おこし)」が完成。今後はホップの収量増とビールの製品化を進めるほか、提供.....
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