八戸市内でも特に冬場の冷え込みが厳しい南郷地区。一面が銀世界となった昨年１２月下旬、「南郷ひなた農園」で、代表の澤井勝吉さん（６３）が黙々と作業に打ち込んでいた。　ワイン専用ブドウの木に１本ずつ、保温用のわらを麻縄で巻き付ける。「再利用でき.....