地域の食文化発信 ２２、２３日にマチニワで ナンブアペロ初開催、テーマはジビエ
地域の食文化を発信するイベント「ナンブアペロ」をＰＲする清水桂さん（左）ら＝１８日、八戸市
地域の食文化を発信するイベント「ナンブアペロ」が２２、２３の２日間、八戸市三日町のマチニワを主会場に開かれる。市内のレストラン３店を中心とした実行委員会が初めて企画。ジビエ料理をテーマに、階上町に伝わる「南部羊」や、狩猟で得たシカを使った料.....
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