歌人・俵万智さんの名を一躍世に知らしめたのはご存じ、この一首。〈この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日〉。今日は俵さんがつくった、その記念の日である▼サラダの語源は、もともとが「塩」の意味。古代ギリシャ時代、摘んだ野草に塩をか.....