八戸市は４日、２０２１年度に市南郷地区で生産されたブドウの収穫量が１１・４８トンで２０年度を１割ほど上回り、過去最多となったことを明らかにした。一方、八戸産ブドウを主原料とする八戸ワインの製造本数は５９６４本となり、新型コロナウイルス禍の影響で２０年度から約１割減った。

　市によると、２１年度はキャンベルアーリー（３・２２トン）やナイアガラ（２・８９トン）、マスカット・ベーリーＡ（１・８２トン）など１１品種を収穫。うち７品種で収穫量が２０年度を上回った。　今後は生産者と醸造業者の意見交換などを踏まえ、メルロー（赤）、シャルドネ（白）といったワイン専用品種に力を入れる意向という。

　１０アール当たりの平均単収は０・８２トンで、２０年度より約４％多かった。糖度も摘花を工夫するなどし、平均１７・７度と２０年度より１・９ポイント上昇、１８度以上の品種は４から７に増えた。糖度と価格は比例しており、市は全品種で１５度以上を目指す構えだ。

　八戸産ブドウの使用割合８５％以上が要件の八戸ワインは、製造本数が２０年度を下回った。今後、東京の八戸都市圏交流プラザ・８ｂａｓｅ（エイトベース）やネットでの販売を通じ、地元以外の新たな販路を開拓する。

　栽培されているワインの樹木は苗木を含め４万２３２８本で、２０年度より２％（８９３本）増となった。

　４日は市庁で、市南郷新規作物研究会議（会長・丹羽浩正八戸学院大教授）の２２年度の初会合があり、出席した委員から、地域おこし協力隊の増員など生産者の人手不足対策を求める意見が出た。