苦境コロナ禍、支えは「縁」 食品加工「カマラードの家」安定軌道に/五戸

カマラードの家のシェフ(左)と新商品について話し合う川岸健代表=3月上旬、五戸町
カマラードの家のシェフ(左)と新商品について話し合う川岸健代表=3月上旬、五戸町
五戸町倉石又重の食品加工グループ「カマラードの家」は、2020年1月に現代表の川岸健さん(42)らが事業を引き継いだ直後に、新型コロナウイルス禍に見舞われた。主力商品である土産物の需要は落ち込み、予定していた飲食店のオープンも延期に。苦しい.....
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