「１００年フード」を認定 新制度で各地の食ＰＲ 2021年10月31日 6:58 文化庁は、地域に根付く食文化を「１００年フード」と名付けた認定制度を始めた。各地の郷土料理やご当地グルメの継承とＰＲが狙い。食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅などを「食文化ミュージアム」に認定する制度も新設。いずれも、新たに開設した.....有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。会員登録するログイン（会員の方）サービス内容の詳細はこちら お気に入り登録 お気に入りリスト
