配膳ロボ、２千店導入へ すかいらーく、業界で拡大
「ガスト」で料理を運ぶ配膳ロボット＝１８日午前、東京都新宿区
外食大手すかいらーくホールディングス（ＨＤ）は１８日、ファミリーレストラン「ガスト」など１１店で配膳ロボットを本格導入した。来年末までに、国内店舗の６割超に当たる約２千店に取り入れる計画だ。将来的な人手不足を補うほか、非接触での料理提供は新.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。