軽米町産業開発（社長・山本賢一町長）は、町特産のサルナシの果実成分を１００％原料に使った「さるなしワイン」を商品化した。葛巻町の岩手くずまきワイン（社長・鈴木重男町長）に製造を依頼し、サルナシらしい風味を生かし、やや甘口に仕上げた。７月１日から軽米町内で販売する。

　町では山野に自生するサルナシに着目し、ジュースやジャムなど加工品の開発と、原料の生産拡大に取り組んできた。これまでもブドウとの混合原料でワインを作ったことはあったが、サルナシ１００％で製造するのは初めて。

　６月２４日は同町の産直施設「ミル・みるハウス」で商品発表会が開かれた。岩手くずまきワインの大久保圭祐製造部長は「赤ワインのような製法で、サルナシの完熟した実をタンクに入れてつぶし、ワイン酵母を加えて仕込んだ」と説明。

　「試作を重ねる中で苦労はあったが、低温発酵により果実の甘い香りを残し、飲みやすい味に仕上げることができた」と自信を見せた。

　山本町長は「県を代表するワイナリーの協力を得て、完成させられた。町の新たな土産品としてご愛顧いただきたい」とＰＲした。

　価格は３６０ミリリットル入りで１３３０円（税込み）。アルコール度数は６％。１２００本の限定販売で、ミル・みるハウスや町内の小売店、町産業開発のインターネット通販などで取り扱う。