【マルシェ情報局】柔らかさ、甘味売りの春キャベツ
入荷が本格化している春キャベツ＝１６日
春キャベツの入荷が本格化している。スーパーで一年を通して見掛ける一般的なキャベツ（通称・冬キャベツ）とは別品種で、ぎゅっと詰まったような冬キャベツに対し、春キャベツはどこかふわっとした見た目。柔らかさと甘味が売りの春を代表する野菜の一つだ。.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。