八戸市は１１日、東京都心にオープンした八戸都市圏交流プラザ「８ｂａｓｅ（エイトベース）」の運営状況を公表した。開業した９月１０日から１１月末までの来店客数は、１日平均１５５６人に上った。１１月の飲食部門の売れ筋１位はランチの「せんべい汁定食」で、改めて八戸せんべい汁の注目度の高さがうかがえる。

　１１日の市議会観光振興特別委員会で報告した。来店客数について、市観光課は「新型コロナウイルスの影響がある中、市町村のアンテナショップのような施設としては順調に推移している」との認識を示す。

　飲食部門の売れ筋２位はランチの「刺し身定食」、３位はディナーの「地酒３種飲み比べセット」。コロナ禍のため、トップ１０はランチメニューが多かった。

　１１月の物販部門の売れ筋は、１位が「南部くるみゆべし」、２位が「葉とらず紅玉りんごのクリームサンド」などとなった。

　エイトベースの運営事業者「金剛」（同市）の大久保圭一郎社長は取材に「首都圏の人にとってせんべい汁はまだ未知の料理で、食べてみたいという需要がある。飲食と物販の両部門を連動させ、施設の魅力を高めていきたい」と話した。