ガマズミ使用のショコラが全国コンテスト入賞 「特産果実の可能性広げるきっかけに」／夏川戸さん（八戸市）考案
優秀作品に選ばれた「『ジョミ』のボンボンショコラ」（手前３つ）。奥は「南部五宝物」に入るチョコレート
八戸市の洋菓子店「パティスリー エミュー」の夏川戸聡オーナーシェフ（５１）が考案した「『ジョミ』のボンボンショコラ」が、日仏商事（神戸市）主催のオリジナルチョコレートコンテストで優秀作品に選ばれた。三戸地域の特産果実「ガマズミ（ジョミ）」を.....
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